TENGGARONG, konklusi.id – Dinas Perkebunan (Disbun) Kutai Kartanegara bekerjasama dengan Badan Kepegawaian dan Pengembangan Sumber Daya Manusia Kabupaten Kutai Kartanegara mengikuti Bimbingan Teknis (Bimtek) Budidaya dan Pengolahan Kakao di Pusat Penelitian Kopi dan Kakao Indonesia di Jember Jawa Timur, Senin (20/2).

Bimtek diikuti 10 orang peserta, terdiri 2 orang dari Perkebunan Berau, 1 orang dari PT Info Global Tbk Yogyakarta. Bimtek dilakukan selama 3 hari dari tanggal 20 hingga 23 Februari. Bimtek Budidaya dan Pengolahan Kakao ini sekaligus dilakukan MoU Dinas Perkebunan Kukar dengan Puslitkoka dengan tujuan untuk meningkatkan Sumber Daya Manusia

Lukmanul Hakim Penyuluh Pertanian Mahir Disbun Kukar mengatakan, dengan adanya Bimtek ini diharapkan dapat memberijan dampak positif bagi petugas yang memiliki ketrampilan dan keahlian teknis budidaya di lapangan yang mana sangat berpengaruh saat melakukan kegiatan pembinaan dan pendampingan kepada petani.

Ditambahkan Lukmanul Hakim masalah utama Kakao di Indonesia selain rendahnya produktivitas juga mutu biji kakao yang dihasilkan tergolong rendah dipasaran. Umumnya kakao yang dijual berupa biji kering tanpa fermentasi.

“Kami berharap para penyuluh bisa membagikan ilmunya sehingga bisa meningkatkan pendapatan dengan memberikan pembelajaran teknik pengolahan biji kakao ini,” imbuhnya.

Kegiatan Bimtek dilanjutkan dengan praktek langsung penanganan pasca panen kakao. Adapun materi yang disampaikan praktek pengelolaan lahan, praktek bahan tanam ,pengolahan hulu kakao dan lain sebagainya. (adv/uyu)